Hoaaahm...
Bunda masih ngantuk.
tapi excited untuk buatkan ayah bento karena kotak bentonya baru. :D
lantaran yg kemarin-kemarin porsinya kegedean, tadi malam bunda ngotot untuk beli kotak baru yang lebih mungil.
pagi ini judulnya : "like father like son"
ngga kepikiran sih sebelumnya. pokoknya bikin nasi kepal bentuk bola aja, ngga sambil bayangin : kira-kira mau dibentuk apa.
tiba-tiba kepingin aja ngebentuk si bola yang satu kecil yang satu besar. lahirlah panda besar panda kecil ini.
ayah request sayur tumis hari ini. jadi bunda buatkan tumis selada air.
untuk lauk, hanya tempe, tuna roll dan sosis gulung mie.
yang baru adalah menu camilannya. tadinya bunda mau buatkan ini sebagai salah satu menu lauk. tapi kok ngga nyambung rasanya setelah dicoba kalau dicampur sama nasi.
ini terbuat dari ubi manis. yang tengahnya dikeruk dan diisikan daging cincang lalu digoreng.
jadilah bunda buatkan untuk camilan sore si ayah.
kalau mau coba, ini resepnya:
- tidak perlu beli daging cincang terlalu banyak. cukup 1/2 ons saja. kalau di pasar tradisional harga se ons nya sekitar 5000-6000 rupiah.
- bumbui dengan : bawang bombay cincang + bawang putih cincang + lada + garam + gula pasir dan cabai merah iris. kalau suka juga bisa ditambahkan cabai giling/cabai bubuk.
- setelah ubi dikupas dan dibagi dua , masukkan adonan daging cincang ke tengah cerukan.
- balur ubi daging dengan kocokan telur, dan goreng di minyak panas yang penuh.
- sajikan dengan sambal bangkok, terasa lebih nikmat kalau panas.
selamat mencoba.. :)
